ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 57



                                               

Stoetboom

Een stoetboom is een tak met bolletjes gebakken deeg die wordt uitgereikt aan kinderen tijdens hun eerste dag op de basisschool. Deze traditie komt voor op het Hogeland in de Nederlandse provincie Groningen. Stoet is Gronings voor "brood", boom v ...

                                               

Varsity (roeiwedstrijd)

De Nationale Universiteitsroeiwedstrijden Varsity, of simpelweg de Varsity, is een roeiwedstrijd voor studenten in Nederland op het Amsterdam-Rijnkanaal bij Houten. De wedstrijd wordt elk jaar georganiseerd door leden van de Utrechtsche Studenten ...

                                               

Volksfeest Winterswijk

Het Volksfeest Winterswijk vindt sinds 1880 elk jaar in het laatste weekend van augustus plaats. Het feest in de Nederlandse plaats Winterswijk bestaat uit kermis, bloemencorso, volks- en kinderspelen. Het feest wordt georganiseerd door de Vereen ...

                                               

Vreugdevuren van Scheveningen-Dorp en Duindorp

De vreugdevuren van Scheveningen-Dorp en Duindorp zijn sinds de jaren tachtig van de 20e eeuw een traditie van het bouwen en ontsteken van een vreugdevuur op oudejaarsavond in het stadsdeel Scheveningen van de gemeente Den Haag. Tussen Schevening ...

                                               

Woerdense Koeienmarkt

De Woerdense Koeienmarkt is een jaarmarkt in de stad Woerden, die ieder jaar op de eerste woensdag na 20 oktober wordt gevierd. Op deze dag wordt er traditioneel snert gegeten. In 2017 werd de Koeienmarkt opgenomen in de Inventaris Immaterieel Cu ...

                                               

Zomercarnaval Rotterdam

Het Zomercarnaval is een jaarlijks evenement in de Nederlandse stad Rotterdam. Het evenement biedt een variant op het carnaval van Aruba, Bonaire, Curaçao en Sint-Maarten. Door de jaren heen is het Zomercarnaval zodanig gegroeid dat ook Kaapverdi ...

                                               

Lijst van gerechten uit Nederlandse Chinees-Indische restaurants

Siew Maai 燒賣 Een vulling met groente, rundvlees, kippenvlees of varkensvlees, met daarbuiten wan-tan-papier gestoomd of gefrituurd Haa Kaauw 蝦餃 Een Chinese garnaal omwikkeld in een speciaal wit deeg gestoomd Jia Wei Jia betekent Gefrituurde e ...

                                               

Nederlandse keuken

De Nederlandse keuken is met name geïnspireerd door het landbouwverleden van Nederland. Alhoewel de keuken per streek kan verschillen en er regionale specialiteiten bestaan, zijn er voor Nederland typisch geachte gerechten. Nederlandse gerechten ...

                                               

Nederlands-Antilliaanse keuken

De Nederlands-Antilliaanse keuken is de kookkunst zoals bedreven in het Caribisch deel van het Koninkrijk der Nederlanden. De keuken is het resultaat van een samengaan van verschillende volkeren met verschillende culturen. Sinds de ontdekking van ...

                                               

AD-Oliebollentest

De AD-Oliebollentest was een vanaf 1993 jaarlijks door het Algemeen Dagblad gehouden onderzoek naar de bakkerij of gebakkraam met de beste oliebollen van Nederland. De laatste test was in 2017. AD -redacteuren haalden steekproefsgewijs oliebollen ...

                                               

Amsterdamse ui

De Amsterdamse ui is een lekkernij die, zeker in de Nederlandse provincie Noord-Holland, vaak wordt gegeten. De Amsterdamse ui is een gewone zilverui die direct na de oogst wordt ingelegd in zuur azijn en specerijen. Door het gebruik van de kruid ...

                                               

Anijshagel

Anijshagel is een soort broodbeleg dat vooral erg populair is in Nederland, het komt daarbuiten vrijwel niet voor. Anijshagel zijn langwerpige witte granules, het is gemaakt van suiker en anijs en lijkt wat betreft smaak erg op muisjes en anijsbl ...

                                               

Appelbol

Een appelbol is een gebak dat veel in Belgie en Nederland gegeten wordt. Het gebak bestaat uit een met een appelboor van het klokhuis ontdane appel met suiker en kaneel, verpakt in bladerdeeg. Voor de variatie kunnen er ook rozijnen of spijs in v ...

                                               

Bebogeen

Bebogeen is een karamelpasta, gebruikt als broodbeleg. Bebogeen is mede ontwikkeld omdat er in het noorden van Nederland tijdens en vlak na de Tweede Wereldoorlog weinig tot geen boter beschikbaar was. Suikerbieten werden verwerkt tot een zoete, ...

                                               

Broeder (gerecht)

Broeder is een broodachtig Nederlands gerecht. De belangrijkste ingredienten zijn bloem, gist en rozijnen en het wordt geserveerd met stroop. Traditioneel wordt het gekookt in een broederzak en daarna in plakken gesneden.

                                               

Grutten

Grutten is een benaming voor graan in gepelde en gebroken vorm. De in Nederland tot grutten verwerkte graansoorten waren van oudsher gerst of gort, boekweit en haver.

                                               

Het nieuwe Haagse kookboek

Het nieuwe Haagse kookboek of kortweg het Haagse Kookboek, is een klassiek kookboek van de Nederlandse keuken. Sinds de eerste uitgave uit 1934 is het meer dan 80 maal herdrukt.

                                               

Hopje

Het snoepje is genoemd naar baron Hendrik Hop, gezant der Staten van Holland. Toen de Fransen in 1792 Brussel innamen, werd Hop naar Den Haag teruggeroepen, waar hij tot 1801 boven het confiseurhuis van de firma Van Haaren & Nieuwerkerk op het La ...

                                               

Joppiesaus

Joppiesaus is een koud geserveerde, gelige saus. Het is een saus die verkrijgbaar is in diverse cafetaria’s in Nederland en in frituren in Belgie en wordt gegeten bij friet, diverse snacks en hamburgers. De saus werd in 2002 ontwikkeld door de ui ...

                                               

Jouster pof

Een Jouster pof is een krentenbol die gegeven werd bij geboorten. Het woord jouster is Fries voor geefster. Behalve krenten bevat de bol bruine suiker, boter en kaneel. De bol die ook wel suikerbol of suikerpof heet, geldt als een traktatie bij k ...

                                               

Kaassoufflé

Een kaassoufflé) is een Nederlandse snack die bestaat uit een in paneermeel gewentelde envelop van bladerdeeg een kaasvulling.

                                               

Kadetje

Het deeg van zacht brood wordt per definitie gemaakt met melk i.p.v. water, daarnaast boter en gist. Het broodje wordt zonder vorm direct op de bakplaat gebakken en krijgt daardoor de afgeronde vorm. Vaak is het kadetje voorzien van een insnijdin ...

                                               

Kersttimp

Een kersttimp is een rozijnen-krentenkerstbrood. Van oorsprong werd het in Rotterdam gebakken. Behalve rozijnen en krenten bevatten de broden ook sukade.

                                               

Kruidbroodje

Een kruidbroodje is een broodje dat stamt uit de buurt van Rotterdam. Het brood dat ook wel bloedbroodje heet, heeft een rozerode kleur. Deze kleur wordt veroorzaakt door de toevoeging van rommelkruid aan het deeg. De kleur zou een verwijzing zij ...

                                               

Mergpijpje

Een mergpijpje is een cilinder- of balkvormig gebakje op basis van crème, marsepein en chocolade. Het bestaat in twee varianten. Bij een mergpijpje omhult een laag marsepein een zoete crèmevulling. Bij een reuzemergpijp bestaat de vulling uit bis ...

                                               

Moorkop

Een moorkop is een traditioneel Nederlands gebakje dat bestaat uit een soesje gevuld met slagroom, en van de bovenkant voorzien van chocoladeglazuur. Op de bovenkant van moorkoppen wordt een toef slagroom aangebracht, dat zou verwijzen naar een t ...

                                               

Nederlandse eetcultuur

De Nederlandse eetcultuur omvat de eetgewoonten en -gebruiken in het gebied dat sinds 1830 Nederland heet. Alhoewel een bekend Nederlands spreekwoord luidt: wat de boer niet kent, vreet hij niet, is de Nederlandse keuken in de loop van de eeuwen ...

                                               

Oberländer

Oberländer is een brood dat in Gelderland en Limburg veel wordt gemaakt. Het wordt bereid met karnemelk waardoor het een frisse zurige smaak heeft. Het deeg van dit product laat men rijzen in een mandje van riet dat bestrooid is met roggebloem. A ...

                                               

Pistolet (brood)

Een pistolet is in Belgie en Nederland een klein knapperig broodje, gemaakt van bloem, gist, zout, melk of water en soms boter of olijfolie. In Nederland is pistolet een gangbare benaming voor een ministokbrood, of in het Frans petit pain. In Bel ...

                                               

Poffert

Poffert is een Gronings gerecht. In andere delen van Nederland komt nagenoeg hetzelfde recept voor maar heet het anders: ketelkoek, of broeder in cakevorm. Ook de tulband is verwant, maar is meer cake-achtig. Poffert is een broodachtig boerengere ...

                                               

Regeringsbrood

Regeringsbrood, regeringswit of regeringstarwe, was brood dat Nederlandse bakkers verplicht waren te bakken met meel van vooral inlandse tarwesoorten en toevoegingen zoals aardappelmeel, roggemeel of peulvruchtenmeel. Het op voorschrift van de re ...

                                               

Rotterdams waterbroodje

Onder een Rotterdams waterbroodje wordt een vloerbrood verstaan dat is gemaakt met slap deeg, waaraan geen melk is toegevoegd. Net als ander vloerbrood werd het van oorsprong gebakken op de vloer van de oven en dus niet in een broodbus- of blik. ...

                                               

Saucijzenbroodje

Een saucijzenbroodje is een broodje van bladerdeeg, dat gevuld is met een rolletje gekruid gehakt. Een saucijzenbroodje wordt over het algemeen warm gegeten. In snackbars en bij slagers en bakkers waar deze broodjes worden verkocht liggen de sauc ...

                                               

Steppegras

Steppegras is een frituur- en brasserieschotel die voornamelijk in de Antwerpse en Limburgse Kempen en in de Nederlandse provincie Noord-Brabant op de menukaart staat. Het is een variant op biefstuk-friet met als voornaamste kenmerk de grote berg ...

                                               

Stol

Een stol is een luxe brood. Hoofdbestanddelen zijn deeg, rozijnen en amandelspijs. Van oorsprong is het een vruchtbaarheidssymbool. Ze worden vooral in Nederland en Duitsland gegeten, maar mede dankzij de verkoop ervan door de supermarkten Aldi e ...

                                               

Stroopwafel

De stroopwafel, van oorsprong siroopwafel genoemd, is een van oorsprong Nederlandse wafel, die niet alleen in Nederland, maar ook wereldwijd gegeten wordt. Het product bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete sir ...

                                               

Tijgerbrood

Tijgerbrood is een Nederlands brood dat zijn naam dankt aan de bovenste korst die op een tijgerhuid zou lijken. In werkelijkheid heeft het patroon meer weg van dat van een luipaardvel. Tijgerbrood kan in het wit, lichtbruin en volkoren worden ver ...

                                               

Verse worst

Verse worst is een Nederlandse soort worst die rauw gekocht wordt. Daarmee onderscheidt het zich van andere worst die gekookt, gedroogd of gerookt is. De worst is nauw verwant met braadworst en saucijs, maar zou een andere vorm hebben. De worst b ...

                                               

Vruchtenhagel

Vruchtenhagel is een typisch Nederlands soort broodbeleg in de vorm van hagelslag, en is gemaakt van suiker en smaak- en kleurstoffen. Vruchtenhagel heeft een zoete smaak. Bij het maken van de meeste vruchtenhagel wordt niet direct vruchten gebru ...

                                               

Wannée Kookboek

Het Wannée Kookboek, het Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool, of kortweg het Amsterdams Kookboek is een klassiek kookboek voor de Nederlandse keuken. Sinds de eerste uitgave van 1910 is het meer dan 30 keer herdrukt.

                                               

Zeeuwse bolus

Een Zeeuwse bolus is een zoet gesuikerd broodje dat oorspronkelijk afkomstig is uit de provincie Zeeland, met wortels in Spanje en Portugal. Bolussen worden gebakken van luxe wit brooddeeg dat tot een streng door donkere of lichtere bruine baster ...

                                               

ARTindex Lexicon

De website is vrijelijk door iedereen te gebruiken. Gegevens worden er vermeld over de opleiding van een betreffende kunstenaar, over zijn technieken en specialisaties, een selectie van solo- en groepstentoonstellingen. Ook wordt een korte beschr ...

                                               

BATartventure Collection

Van 1920 tot 1960 had Turmac een fabriek in Zevenaar waar eigen merksigaretten geproduceerd werden. Nadien produceerde men in deze fabriek onder licentie onder meer het sigarettenmerk Peter Stuyvesant. Directeur Alexander Orlow begon in 1960 met ...

                                               

Beeldend Benelux

Beeldend Benelux. Biografisch handboek is een zesdelig naslagwerk over de beeldende kunst, uitgegeven in 2000 onder redactie van de heer P.M.J.E. Jacobs.

                                               

Collectie P. en N. de Boer

Piet de Boer was de oprichter van de sinds 1927 aan de Herengracht in Amsterdam gevestigde gelijknamige kunsthandel. Zijn zaken gingen hem voor de wind met dependances in diverse Duitse steden. De zaken werden na hem voortgezet door zijn neef Pet ...

                                               

Bosch Parade

De Bosch Parade is een kunstevenement in s-Hertogenbosch. De optocht is op water en bestaat uit ongeveer 20 kunstwerken, gemaakt door evenzoveel kunstenaars. Alle 20 werken zijn geïnspireerd op de kunst van Jheronimus Bosch. Het evenement wordt g ...

                                               

Holland Art Cities

Holland Art Cities was een kunstevenement gehouden van 2009 tot en met 2010 in de vier steden Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht waar tien musea aan mee doen. Het doel was om de Nederlandse kunst en cultuur internationaal onder de aandacht ...

                                               

Krabbedans

De Krabbedans is een centrum voor beeldende kunst en vormgeving gevestigd in het centrum van Eindhoven. De Krabbedans omvat een kunstuitleencollectie, een expositieruimte voor hedendaagse kunst en vormgeving, een designshop een expositieruimte vo ...

                                               

Collectie Kremer

De collectie Kremer is een uitgelezen particuliere kunstverzameling van George en Ilone Kremer. Deze bestond in 2008 uit ongeveer vijftig schilderijen uit de Nederlandse Gouden Eeuw. In 2017 was dit aantal gegroeid tot 74.

                                               

Kribbe van het kindje Jezus

De kribbe van het kindje Jezus is een miniatuurkribbe uit de 15e eeuw, gemaakt in Brabant in de Zuidelijke Nederlanden. Het wiegje is afkomstig uit het Groot Begijnhof Leuven dat in de vroege 13e eeuw ontstond als gemeenschap voor ongehuwde, semi ...

Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →